Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han prohibido el colorante artificial rojo No. 3, relacionado con el cáncer, el cual se encuentra presente en numerosos productos, desde golosinas hasta medicamentos para la tos. A partir del 15 de enero de 2027, este colorante no podrá ser utilizado en alimentos ni en medicamentos ingeridos en el país, según un informe de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
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Este colorante se emplea en productos como los caramelos de maíz Brach’s de Ferrara Candy Co., los confites Betty Crocker de General Mills Inc., y el Ensure de fresa de Abbott Laboratories. Además, se encuentra en medicamentos como Vyvanse de Takeda Pharmaceutical Co. Ltd., destinado al tratamiento del trastorno de déficit de atención e hiperactividad, así como en pastillas para la acidez estomacal de marcas propias de Costco Wholesale Corp. y Rite Aid Corp.
Esta decisión se toma más de 30 años después de que la FDA prohibiera el uso del rojo No. 3 en cosméticos, tras descubrirse que el colorante causaba tumores en ratas de laboratorio.
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Aunque la FDA ha indicado que no existe evidencia de que el colorante cause cáncer en humanos de la misma forma que en los animales, la Cláusula Delaney establece que cualquier sustancia carcinogénica, ya sea para humanos o animales, queda prohibida en los alimentos en Estados Unidos.
Editora: Socorro Juárez
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