San Vicente Xiloxochitla, una localidad del municipio de Natívitas, Tlaxcala, celebró este domingo la vigésima edición de su tradicional Feria del Taco de Canasta, un evento que ha ganado gran renombre gracias a la generosidad de sus habitantes, quienes obsequian miles de tacos a los visitantes como parte de las festividades en honor a su Santo Patrono.
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Conocida como la “Cuna del Taco de Canasta” esta localidad transforma sus calles en un gran festín. Cada año, familias enteras se suman a la celebración, instalando puestos frente a sus hogares para regalar tacos a todos los asistentes, una tradición que anteriormente se concentraba exclusivamente en el centro del pueblo.
Entre los tacos más demandados durante la Feria del Taco de Canasta se encuentran los de chicharrón, papa con longaniza y frijol.
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La Feria del Taco de Canasta no solo es un reflejo de la rica gastronomía de Tlaxcala, sino también una muestra de la hospitalidad y el sentido de comunidad de sus habitantes, quienes, año tras año, reafirman su compromiso con sus tradiciones y con la difusión de su patrimonio cultural a nivel nacional.
Editora: Socorro Juárez
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